Prokopská farma
Máme rádi jídlo. Dobré jídlo. Takové, které vyrůstá ze země nebo pobíhá po zelených pastvinách. Průmyslem nedotčené, prostě uvařené, se špetkou soli.
ZELINÁŘSKÁ ZAHRADA
Pěstujeme půdu. Zdravou. Plnou vyváženého života. Krmíme ji kompostem, který nám vyrobí naše slepičky. V ní pak pěstujeme přes 150 různých druhů zeleniny, bylin a květin. Ze semínek nejvyšších kvalit. Bez strojů, bez chemie, bez rytí, s přáteli, s radostí, pro ty, co to k nám mají blízko.
SLEPICE
Naše hejno slepic pracuje od východu slunce do západu a přeměňuje „odpad“ na kompost, který dodává úrodnost a přináší život do naší půdy. Protože jejich strava se skládá převážně z naklíčeného obilí, žížal, zeleniny a semen, snášejí ta nejchutnější vejce, která jsme kdy jedli.
V loňském roce jsme rozšířili naše hejno o ‚chickshaw‘ na louce u hlavní zahrady. Posouváme je, aby byly vždy na čerstvé pastvě.
SAD v POLI - POLE v SADU
Pole a louky obestoupené sídlišti, a tu uprostřed jeden permakulturní sad. Staré odrůdy ovocných stromů, stovky ovocných keřů, kila rajčat, tuny brambor, kila česneku, dýně. Opět bez rytí, strojů, bez chemie, bez vody, s trpělivostí. A s finanční pomocí Magistrátu hl. m. Prahy.
NAŠE NABÍDKA
SEZONA ZELENINY A VAJEC
Komunitou podporované zemědělství, aneb 22 týdnů toho, co právě zraje, vajec a setkávání s těmi, co to vnímají stejně.
MIX SALÁT PRO RESTAURACE
S ranní rosou sklizený, dopoledne doručený, k obědu připravený.
Křupavý, čerstvý, lokální, bez chemie.
NÁŠ PŘÍBĚH
Brett přijel do Prahy na zahraniční studijní pobyt v roce 2014 s batohem a bicyklem a ve třídě potkal Lucii. Vidíte, kam to směřuje, že? Strávili jsme několik školních let studiem obchodu, v létě jízdou na kole po Balkáně a stopováním napříč USA. Cestou jsme potkali farmáře, usedlíky a zahradníky a semínko bylo zasazeno.
Po létě zahradničení v kbelících na balkóně a založení guerilla zahrady na nevyužitém pozemku jsme se rozhodli, že by byl skvělý nápad si bez jakýchkoli předchozích zkušeností založit farmu. V roce 2019 jsme objevili zapomenutý kousek země přímo v srdci pražského Prokopského údolí. Prosekali jsme se ostružiním a kopřivami a vytvořili krásnou zahradu, ve které jsme se toho roku vzali. Od té doby jsme těchto 2000 m 2 pomocí hejna nosnic přeměnili na intenzivní zeleninovou zahradu, rozšířili se o 3ha polností a další menší pozemky. Naše 3 magisterské tituly nyní visí v kurníku.
Kontakt
info@prokopskafarma.cz
TELEFON
+420 737 266 699
ADRESA
Do Klukovic
Praha 5, 152 00
Follow Us:
Další informace: